Das war der zweite Zukunftstag von Pfefferminzia

Wer es zum Startschuss des Vortragsprogramms gegen 10.15 Uhr nicht mehr rechtzeitig an die Kaffeebar schaffte, dürfte spätestens von den faktenreichen Schilderungen Joachim Haids wachgerüttelt worden sein. Der Riester-Experte und Initiator des Gesundheitsprogramms PaleoMental sprach zum Thema „Steinzeitstoffwechsel trifft auf Industriemensch“.

In seinem Vortrag spannte er den Bogen von den Anfängen der menschlichen Ernährungskultur bis in die Gegenwart der mächtigen Lebensmittelindustrie. Heute sei „der größte Jagdaufwand, der Gang zum Kühlschrank oder zum Supermarkt“, so Haid, der aus eigener Erfahrung sprach: Früher habe er 30 Kilogramm mehr gewogen und habe bei 120 Kilogramm aufgehört, sich auf die Waage zu stellen. Erst durch eine massive Veränderung seines Ernährungs- und Bewegungsverhaltens habe er es geschafft, dass er heute beispielsweise keine Rückenschmerzen mehr habe.